2024-10-17 13:36:49发布:「找准点、扎下去」郎酒以体系的力量推动极致品质建设

发布日期：2024-10-17 13:36:49 阅读:238153 当前热度:881

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酿酒，谁都会；酿好酒，部分人会坚持；酿极致好酒，只有极少数人会承受这样的磨难……扎根深山，坚守酿酒黄金原产地，郎酒不断精进酿酒技艺，将极致品质进行到底。

7月10-11日，郎酒股份总经理汪博炜率队对原粮种植、收储到酒体研发、品质把控逐一调研，要求生产体系各个部门找准着力点，把郎酒品质提升工作深扎下去，以体系的力量推动郎酒极致品质建设。

△郎酒股份总经理汪博炜率队调研生产一线

「如何把极致品质做到实处？每一粒粮，每一滴水，每一块曲，每一口窖池，每一滴原酒……酿造的每一个环节，都是关键。」汪博炜总经理先后到郎酒天宝峰酒库、塘头酒库、郎酒储粮仓库，石屏镇郎酒专用糯红高粱种植基地实地调研。在调研过程中，汪博炜总经理鼓励一线员工练好本领，沉下心来把工作做好：要遵循「一万小时」定律，用日复一日的苦练和勤思，不断锤炼技术、提升技能，实现自我提升和与公司一起创造价值的双向向上。

△天宝峰酒库和塘头酒库，汪博炜总经理一行调研了解酱香原酒分型分级情况，查看设备设施、勾储生产状况，关心生产一线员工情况

一滴好酒从一粒好粮开始，酿酒原料是郎酒第一道工艺。在石屏镇郎酒专用糯红高粱种植基地，汪博炜总经理一行详细了解高粱种植面积、高粱生长、机械化收割、高粱种子研发等情况并提出「要长期坚持高粱体系化运作，抓住重点管控，强化种子研发，从根源上提升品质。」

△郎酒股份总经理汪博炜（左二）在郎酒糯红高粱种植基地了解高粱生长情况

△在郎酒储粮仓库，调研团围绕高粱验收、高粱堆存、指标检测、储藏时间等内容进行考察、研讨

工作沟通会上，汪博炜总经理要求生产体系一切围绕「酿好酒」开展工作，以体系的力量推动极致品质建设：第一，各部门要严格遵循『郎酒酱香产品企业内控准则』，守正创新，做有穿透力的产品；第二，各部门要加强沟通协同，确保品质工作长效稳步推进；第三，各部门要加强对生产工艺的前瞻性思考和总结，激发主观能动性，大胆假设，小心求证，做到「一米宽，千米深」，将品质、品牌、品味三品战略落地，为「酿好酒」服务，创造价值。

会上，郎酒股份常务副总经理、总工程师蒋英丽表示：生产体系要有站在今天看明天的意识，要具备「洞察市场和消费者的能力、持续提升从酒体设计到勾调的能力、从原粮端延伸到市场端的研发能力」，聚焦关键，酿极致好酒，创造价值。

△工作沟通会现场